2012年02月02日(四)晴

日間事不值一提，盡是無聊兼低能，總之就是血肉模糊沒靈魂的軀體，由返工捱到放工。 今日放工要趕往見營養師，自從一月中開始患病，一直被纏擾著，到過年仍沒有讓我好過，本來相約在初五左右會到營養師處覆磅，都因感冒而把預約延期直到今天。 準時到達營養師所在地，接待處已可見 Chloe 帶著親切的笑容在等侯。第一件事就是覆磅，我早已預計今次一定比上次輕，只是沒想過在一百磅左右，儘管脂肪比例沒有太大差別，單看磅數，足足輕了三磅，可見原以為小病，會轉為嚴重的病，把你折磨得不似人形。 在做完基本的量血壓和磅重後，以為會跟 Chloe 研究我這段時間的飲食情況，坦白說，早排病得如此嚴重，完全沒胃口，我已告訴她沒有寫飲食日誌，因為每天都吃得很簡單，不是粥水，就是麵包，然後主要是休息和吃藥，所以體重才一下子輕了幾磅，但我不擔心，只要回復正常飲食，很快這幾磅便會追回來，不如想想到時如何減去吧。 後來，Chloe 帶我見 John，我有點愕然，按理上次已見過他，今次不是見 Chloe 嗎？原來他們有見我患病的時間頗長，亦算嚴重，所以比較緊張，想知道多一點有關方面的詳情。其實我很感激他們如此著緊，可以感覺到他們真的很想幫我改善健康問題，但若是所知不詳，根本無從入手，要幫也不知該由何處開始。 John 拿著我這幾天的飲食日誌，然後問我一連串有關我的病情，還有有關我過往的患病記錄等。林醫生已解釋過，因為我有長期病患的背景，引起併發症的風險比一般人高，所以即使是流感也要格外小心。我沒有向 John 透露我經常血糖低的情況，但我相信這並不影響他們跟進我的情況，我只想他們可以專注提供可降低膽固醇的方法，而這亦是我比較著重的健康問題。 我的膽固醇問題已接近廿年，近兩年以藥物控制，可是效果強差人意，儘管我已每日一餐麥皮，另一餐也吃得清淡，可是驗血報告顯示，我的壞膽固醇仍處於邊緣位置，甚至是更高，陳醫生已說過，若我間中會感到胸口翳悶，應考慮將壞膽固醇控制在 2.6 或以下，這真的很難，可以做手術將血管內的油脂取出來嗎？肚腩內的脂肪可以取出來嗎？這樣膽固醇就會降低嗎？ 營養師說要有效降低膽固醇，除了飲食控制外，必須配合運動相輔相承才可達致預期目標。這是老生常談，我怎會不知？可是，做運動之餘又可穩定血糖，就是最難掌握之處，只要比平常多走幾步，血糖便如坐過山車般，一不留神，隨時暈倒街頭，因此令我對持久運動望而卻步，若非有十足把握，我寧可不開始運動。 我相信 John 會待我病好了，身體復元了才會教我做運動，學做不是問題，當作吸收多點知識，但我會提醒自己小心。我的個案比較特殊，即使我明言病情，他們亦未必能掌握到和控制得到。我有點擔心跟進我的個案會為他們帶來挫敗感，John 曾向我展示幾個成功個案，運動後脂肪比例減少了，驗血報告也證實了膽固醇下降幅度令人鼓舞，他們以累積經驗和成功例子幫我，我對能遇到這等有心的營養師而感恩。只是經過這些年來，我不得不接受和承認，我的膽固醇雖用藥仍未完全受控，完全是我的內分泌異於常人，醫生亦苦無對策，我跟自己說，只要壞膽固醇低於 5 ，總膽固醇低於 7 ，而好膽固醇高於 1 便可以了，始終受先天條件所限，有些事不能強求。 John 由問病至重新調配餐單，足足用了四十五分鐘來見我，花了不少時間和心思，我都希望自己爭氣，可以有滿意的成效給他們看。 旺角越夜越多人，也越難搭車，難得到此一遊，我把握機會嚐嚐一些街頭小吃，只是咖喱魚蛋和燒賣，另外，我還幫趁了巷仔牛腩河，打算回家大快朵頤，所謂久旱逢甘露，回到家裡，牛腩河仍是熱的，湯汁夠濃，河粉夠滑，一口氣吃完，連湯也渴盡，真有說不出的快感，下星期要覆診？懶理呢！天塞地凍，有那樣比得上來一碗熱湯麵飽肚那般滿足？

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